tatlısından acısına ÇİKOLATA

çikolatanın bilinen bilinmeyen tüm yönleri, tatları ve bizzat kendisi

çikolata: 1. Kakaodan yapılan ve bazen içine şeker, süt, fıstık, fındık katılan yiyecek:§ (kaynak: TDK)

| ing: chocolate | almanca: schokolade | fransızca: chocolat | italyanca: cioccolato | ispanyolca: chocolate | isveçce: choklad

Kas

3

Çikolatanın %25’i Ramazan ve Kurban Bayramlarında Tüketiliyor.

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, GENEL, HABER

Yıldız Holding Ülker Grubu Başkan Yardımcısı Emin Özkan,yaptığı açıklamada, tonaj olarak yaklaşık 220 bin ton civarında olan Türkiye çikolata pazarının 2,8 milyar liralık büyüklüğe ulaştığını ve son 3 yıldır ortalama yüzde 10 büyüdüğünü ifade ederek, 80 milyar dolar olan global çikolata pazarının ise 3 yıldır %5 büyüme Devamı »»

Kas

2

Lezzet Harikası Çikolatanın Temel Çeşitleri

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, ÇİKOLATALAR, GENEL

Sadece kokusuyla mutluluk hormonu endorfini harekete geçiren çikolata, damağımızda yavaş yavaş erirken, insanı farklı hazlara sürüklüyor. Çikolatanın faydaları ise saymakla bitmiyor. Kalp hastalıkları ve kanserle mücadele ediyor, cildi ve kemikleri besliyor.
Kokusuyla, insanı baştan çıkaran, iştah açıcı kahverengi görüntüsüyle çikolatayı kim sevmez ki! Kokusu bile mutluluk hormonlarının harekete geçmesine yeten, bu tatlı mucizenin tarihi M.Ö. 1000 yıllarına dayanıyor. O yıllarda Amerika’da yaşayan yerliler, kakao tohumlarını öğütüp enerji veren içecek yaparlarmış. M.S. 1550 yılında İspanyol Devamı »»

Eki

31

Çikolatalı Un Helvası

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, GENEL, TARİFLER

Hemen her evde kandillerde, bayramlarda ve özellikle taziye ziyaretleri için irmik helvası ve  un helvası pişirilir. Türk mutfağına özgü helvalarımızdan un helvasını sevmeyen muhtemelen çok azdır. Peynirli un helvasını, pekmezli un helvasını duymuşsunuzdur. Peki çikolatalı un helvasını duymuş muydunuz? Eğer çikolataya düşkünseniz bu tat tam size göre. Diğer helvalardan sıkıldıysanız ve Devamı »»

Ağu

1

Ramazan İçin Heyecan Verici Lezzet Eşleşmesi

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, HABER

Ramazan’da iftar sonrası Türk kahvesi ve çikolata keyfi yapmayı sever misiniz? Cevabınız “Evet” ise Kahve Dünyası’nın önerisine kulak verin. Ramazan akşamlarında iftar sonrasının vazgeçilmez ikilisidir çikolata ve kahve… Birbirine mucizevi bir şekilde yakışan bu iki lezzet, Ramazan akşamlarına ayrı bir keyif katar.
Kahve ve çikolata denince akla ilk gelen marka olan Kahve Dünyası, Ramazan keyfinize eşlik etmek için mis kokulu Türk kahvesinin yanında Çikolata Kaplı Badem Ezmesi tatmanızı öneriyor. Devamı »»

Tem

22

Ülkemizde Ve Dünyada Çikolata

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, Çikolata Üretimi, GENEL, HABER

Yapılan araştırmalar, Türkiye’nin tercihini sütlü çikolatadan yana kullandığını gösteriyor. Tüketicilerin en çok tercih ettiği çikolata tipinin tablet çikolata olduğu, tercih edilen çikolata çeşidinin ise antep fıstıklı sütlü çikolata olduğu belirlenmiştir.
Sütlü çikolatayı hayatımıza kazandıran süreçte, kimyager Henri Nestlé’nin ve Türkiye’de ilk kurulan çikolata fabrikasının da önemli katkıları olduğu söylenebilir. Devamı »»