tatlısından acısına ÇİKOLATA

çikolatanın bilinen bilinmeyen tüm yönleri, tatları ve bizzat kendisi

çikolata: 1. Kakaodan yapılan ve bazen içine şeker, süt, fıstık, fındık katılan yiyecek:§ (kaynak: TDK)

| ing: chocolate | almanca: schokolade | fransızca: chocolat | italyanca: cioccolato | ispanyolca: chocolate | isveçce: choklad

Ağu

1

Çikolatanın Müthiş Hikayesi…

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, ÇİKOLATA ve DOSTLARI, GENEL

Binlerce yıllık tüketim ve işlenme kültürüne sahip olan kakaonun en rafine halidir çikolata. Esasında öyle bir tattan bahsediyoruz ki, eski zamanlarda aristokrat bayanların soyluluk nişanı, 800 farklı çeşide sahip olan bir lezzet deryası ve Vatikan’ın bir zamanlar afrodizyak etkisi yüzünden günah ilan edip yasakladığı bir tat aslında çikolata ve bu enfes tadın binlerce yıllık Devamı »»

Tem

20

Avrupa Gıda Güvenliği Dairesi Çikolataya Sağlıklı Damgasını Vurdu

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA VE SAĞLIK, GENEL

‘Çikolata sağlığa yararlıdır’ a Avrupa damgası… Avrupa Gıda Güvenliği Dairesi (AGGD), yararları ve zararları her zaman tartışılan çikolatayla ilgili önemli bir açıklamada bulundu. Dünyanın en büyük çikolata üreticisi, İsviçre kökenli firma Barry Callebaut tarafından ortaya atılan bir iddiayı değerlendiren AGGD, ilk kez kakao tozu ve siyah çikolatanın kan akışını düzenleyebileceğine dair bir sonuca vardı. Açıklamaya göre günde 10 gram siyah çikolata ya da onun karşılığı ölçüsünde kakao yemek, kan akışına yardımcı oluyor. Devamı »»

Haz

19

Kadehinizdeki Çikolata Şöleni

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, GENEL, TARİFLER

Damaklarda bırakacağı tat ile yiyenlerin keyfini yerine getirecek kadehdeki şölen için malzemeler çok basit. Eritmiş olduğunuz çikolata içerisine bir miktar süt koyup pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bir tencere yardımı ile eğik konumda yerleştirdiğiniz kadehlere çikolatanızı döküp kalıp halini alması için 2-3 saat dolapta bekletin. Geri kalan boşluk kısma bildiğiniz ve çikolataya yakışacağını düşün Devamı »»

Haz

4

Ölümcül Hastalıklarda ki İlacınız Siyah Çikolata

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, ÇİKOLATA VE SAĞLIK, Çikolatanın Faydaları, GENEL

Melbourne’deki Monash Üniversitesi ‘nde 2 bin 13 kişi üzerinde yapılan ve British Medical Journal’de yayımlanan bir araştırmaya göre, yoğun kakao içeren çikolatanın belirgin etkilerinin ortaya çıktığı açıklandı.
Araştırmaya göre, 10 yıl boyunca günde en az % 70 kakao içeren 100 gramlık çikolata tüketen 10 bin kişide 70 ölümcül ve 15 ölümcül olmayan rahatsızlıklarını Devamı »»

May

21

İçinizi Serinleten Müthiş İçecek Çikolatalı Milkshake

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, GENEL, TARİFLER

Sıcak havalarda içinizi ferahlatacak bir içeceğe ihtiyacınız varsa çikolatalı milkshake tam size göre! İçimi keyifli ve lezzetli olan bu içecekle hem siz hemde ikramda bulunduğunuz tüm sevdikleriniz bu tada bayılacaklar. Yapımı kolay olan bu leziz içecek için

Malzemeler
2 top çikolatalı dondurma, 80 gr sütlü çikolata, 1 büyük bardak soğuk süt, isteğe bağlı buz

Hazırlanışı
Çikolata, süt ve dondurmayı blenderdan geçirdikten sonra arzu ettiğiniz şekilde buz ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun :)