tatlısından acısına ÇİKOLATA

çikolatanın bilinen bilinmeyen tüm yönleri, tatları ve bizzat kendisi

çikolata: 1. Kakaodan yapılan ve bazen içine şeker, süt, fıstık, fındık katılan yiyecek:§ (kaynak: TDK)

| ing: chocolate | almanca: schokolade | fransızca: chocolat | italyanca: cioccolato | ispanyolca: chocolate | isveçce: choklad

Eyl

3

Düşünme Yeteğinizi Artıracak Beyninizin Dostu Kakao…

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, ÇİKOLATA VE SAĞLIK, Çikolatanın Faydaları, HABER

L’Aquila Üniversitesi’ndeki yapılan araştırmaya göre Kakao beyine çok iyi geliyor. Çalışmalara katılan 90 denek bir süre boyunca her gün 990 mg, 520 mg ya da 45 mg kakao içeren içecek tüketti.
Ardından hafıza, beyin işlevi ve genel düşünme yeteneği testlerine tâbi tutulan denekler arasında, daha fazla kakao tüketenlerin, bu alanlarda diğerlerine göre daha başarılı olduğu görüldü. Devamı »»

Ağu

29

Çikolata’da Az Yağlı Devrimi Başladı!

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, ÇİKOLATA VE SAĞLIK, HABER

Warwick Üniversitesi’nden kimya uzmanları az yağlı çikolata üretmeyi başardı. Çikolata, pek  az kişinin karşı koyabildiği bir lezzettir. Ancak yüksek oranda yağ içerdiği için tüketimine dikkat etmek gerekmektedir. Warwick Üniversitesi’nden kimya uzmanları bu enfes tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek için bir çalışma başlattı. Uzmanlar, çikolata içerisinde bulunan kakao yağının yerine meyve suyu ekledi. Devamı »»

Tem

20

Avrupa Gıda Güvenliği Dairesi Çikolataya Sağlıklı Damgasını Vurdu

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA VE SAĞLIK, GENEL

‘Çikolata sağlığa yararlıdır’ a Avrupa damgası… Avrupa Gıda Güvenliği Dairesi (AGGD), yararları ve zararları her zaman tartışılan çikolatayla ilgili önemli bir açıklamada bulundu. Dünyanın en büyük çikolata üreticisi, İsviçre kökenli firma Barry Callebaut tarafından ortaya atılan bir iddiayı değerlendiren AGGD, ilk kez kakao tozu ve siyah çikolatanın kan akışını düzenleyebileceğine dair bir sonuca vardı. Açıklamaya göre günde 10 gram siyah çikolata ya da onun karşılığı ölçüsünde kakao yemek, kan akışına yardımcı oluyor. Devamı »»

Tem

18

Hiçbir Diyet Çikolata İle Aranızı Bozamaz!

yazar: Chocolate Men | kategori: Çikolata ve Diyet

Diyet yapanların en büyük şikayetlerinden biri çikolatadan uzak durmak zorunda kalmalarıydı. Amerika’ da yapılan bir araştırma çikolatayı küçük parçalara bölerek yiyen kişinin daha az kalori aldığını gösterdi.

Araştırmaya göre; çikolata küçük parçalar halinde yenirse daha az tüketiliyor. Uzmanlar diyetlerde az da olsa çikolata yenmesine izin veriyor. Mesela az yağlı bir öğün sonrasında, küçük bir parça çikolata yiyebilirsiniz. Önemli olan öğün kaçırmamak ve uzun süre aç kalmamaktır.

www.sarsana.com

Tem

13

Kahvaltıdaki GDO’lu Toplatılan 4 Marka!

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA VE SAĞLIK

Fındık kreması ve ezmesinde GDO şoku.! Tarım Bakanlığı, bal, peynir ve sucuktan sonra fındık kreması ve ezmesinde de hileli üretim tespit etti. Farklı illerde yapılan denetimlirde krema numunelerinde fındık yerine genetiği değiştirilmiş (GDO) soya kullanıldığı ortaya çıktı. Bakanlık, ilgili il tarım müdürlüklerine yazı göndererek sözkonusu ürünlerin piyasadan toplatılmasını istedi. Tarım Bakanlığı gıda denetçileri, sucuk, bal ve salamlardan sonra bu kez rotayı fındık Devamı »»