tatlısından acısına ÇİKOLATA

çikolatanın bilinen bilinmeyen tüm yönleri, tatları ve bizzat kendisi

çikolata: 1. Kakaodan yapılan ve bazen içine şeker, süt, fıstık, fındık katılan yiyecek:§ (kaynak: TDK)

| ing: chocolate | almanca: schokolade | fransızca: chocolat | italyanca: cioccolato | ispanyolca: chocolate | isveçce: choklad

Mar

23

Gerçek Belçika Kalitesine Buyrun

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA, Çikolata Üretimi, ÇİKOLATA ve DOSTLARI, ÇİKOLATA ve KADIN, ÇİKOLATALAR, GENEL, HABER

SarsanaSakarya Sapanca’da 8 aydır faaliyette bulunan Sarsana Chocolate House, çikolata sektöründe “kaliteli olan pahalıdır” kavramını alt üst ediyor gibi görünüyor. Takıntılı oldukları 3 nokta var. İlki Belçika çikolatası kullanmak. İkincisi ise katkı maddesi kullanmadan, gerçek içeriklerle çikolatalarını hazırlamak. Üçüncü önemsedikleri nokta ise, kaliteli bilinen markalardan daha uygun fiyata müşteriye sunmak. Yavaş ve küçük adımlarla ilerliyorlar. Çikolatalarından tatmak, kesinlikle devamlılık sağlayacak denli bağımlılığa neden oluyor.

Sarsana Chocolate House, çok tatlı bir çiftin oluşturdukları bir marka ve işletme. Aslında ikisi de yıllarca sanatla uğraşmış. Fotoğraf, tasarım, el sanatları, metin yazarlığı… kısaca ne ararsanız var her ikisinde de. Yıllarca çikolata sektöründe bu alanlarda önemli yollar katetmişler. Devamı »»

Ağu

1

Çikolatanın Müthiş Hikayesi…

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, ÇİKOLATA ve DOSTLARI, GENEL

Binlerce yıllık tüketim ve işlenme kültürüne sahip olan kakaonun en rafine halidir çikolata. Esasında öyle bir tattan bahsediyoruz ki, eski zamanlarda aristokrat bayanların soyluluk nişanı, 800 farklı çeşide sahip olan bir lezzet deryası ve Vatikan’ın bir zamanlar afrodizyak etkisi yüzünden günah ilan edip yasakladığı bir tat aslında çikolata ve bu enfes tadın binlerce yıllık Devamı »»

Şub

14

Çikolatalı Fındık Ezmesi Tarifi

yazar: Chocolate Men | kategori: ÇİKOLATA ve DOSTLARI, GENEL, TARİFLER

Çok sevdiğiniz ve gün aşırı yemekten mutluluk duyduğunuz çikoltalı fındık ezmesi için, sizlerle paylaşacağım basit bir o kadar da kolay tarifimiz için kağıt kalemi hazırlayın. Bir mutfak robotunda fındığı toz haline gelene kadar ufalayın. Ardından pudra şekerini ve kakaoyu ekleyip macun kıvamına gelene kadar çalıştırmaya devam edin. Devamı »»

Oca

9

Çikolatadan Döner…

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, Çikolata Üretimi, ÇİKOLATA ve DOSTLARI, ÇİKOLATA VE MODA, GENEL, HABER

İskender kebap ve döneriyle dünyaca ün yapan Bursa, bir yeniliğe daha imza atarak çikolata severler için çikolatadan döner üretti. Bursalı Brusa Gıda tarafından ChocoDöner markasıyla üretilen çikolata döneri, dünyada ilk kez Bursa’da üretildi. Firma sahipleri tarafından yapılan açıklamaya göre, yaklaşık 8 aylık bir Ar-Ge çalışmasından sonra üretilen çikolata döneri el yapımı Belçika çikolatasından Devamı »»

Ara

27

Çikolatanın Minik Ustaları…

yazar: Chocolate Men | kategori: BİLGİLER, ÇİKOLATA, ÇİKOLATA ve DOSTLARI, ÇİKOLATALAR, GENEL, HABER

Vehbi Koç Vakfı Ford Otosan Gölcük Kültür ve Sosyal Yaşam Merkezi’nde, geçtiğimiz günlerde çocuklardan gelen yoğun istek üzerine, bir kez daha Çikolata Yapım Atölyesi açıldı. Yoğun talep gören çikolata yapım atölyesine, ücretsiz olarak katılan çocuklar gönüllerince eğlendiler ve bol bol çikolata yediler. Küçük birer çikolata ustası haline bürünen çocuklar, boneleri ve mutfak önlüklerini Devamı »»