tatlısından acısına ÇİKOLATA

çikolatanın bilinen bilinmeyen tüm yönleri, tatları ve bizzat kendisi

çikolata: 1. Kakaodan yapılan ve bazen içine şeker, süt, fıstık, fındık katılan yiyecek:§ (kaynak: TDK)

| ing: chocolate | almanca: schokolade | fransızca: chocolat | italyanca: cioccolato | ispanyolca: chocolate | isveçce: choklad

Eki

31

Barry Callebaut Eskişehir’de Çikolata Fabrikası Kuruyor.

Yazar: Chocolate Men | Facebook'ta paylaş

Yüksek kaliteli kakao ve çikolata ürünleri üreticisi Barry Callebaut, Eskişehir’de 12 milyon euro’luk yatırımla bir çikolata ve kokolin fabrikası kuracağını açıkladı. Yeni tesis, Türkiye çikolata pazarının büyüme potansiyelini değerlendirmek ve bölge pazarındaki fırsatlardan yararlanmak üzere bir temel teşkil edecek.

Yatırım toplamı yaklaşık 15 milyon İsviçre Frangı (12 milyon euro/16 milyon USD) olan yeni fabrikanın ilk etapta kapasitesi 15.000 ton olacak ve 50 kişiye iş imkânı sağlayacak. Fabrikanın 2013 yılının ortalarında açılması planlanıyor. Eskişehir, Barry Callebaut’un mevcut ve potansiyel çikolata müşterilerine de yakın bir konumda bulunmakta.

Barry Callebaut’un CEO’su Juergen Steinemann, bu gelişme hakkındaki ifadesinde; “Türkiye’de yeni ve modern bir çikolata fabrikasının kurulması, hızla büyüyen bölge potansiyelinin kullanılmaya başlanmasında bir başka önemli adım niteliğinde. Bu yatırım, coğrafi varlığımızı ortalamanın üstünde büyüme fırsatları sunan pazarlara doğru genişletmedeki stratejimize uygun bir adım olacak. Yeni üretim tesisi aynı zamanda bölgedeki konumumuzu iyileştirmemize de yardımcı olacak. Barry Callebout’un Doğu Avrupa Bölgesi’nde daha da büyümesi için, Türkiye önemli bir pazar. Şu an yıllık çikolata tüketimi kişi başına 2 kg’dan az, yani oldukça düşük. Ancak bu miktar yılda %7’lik bir oranla, çok hızlı bir şekilde artıyor. Yüksek kaliteli çikolata ve çikolata ürünlerine; bunların yanında teknik hizmetlere ve yeni inovasyonlara artan bir talep de söz konusu.” olduğunu söyledi.

www.sarsana.com

Yoruma kapalı.